食物森林（Food Forest）是permaculture 永续农业中的一个非常重要的组成部分，在世界各地的永续农业设计领域已有许多个人或社区进行着实践，成效显著。我阅读了它的一些资料，将其分享于此，有兴趣的亲人们可以一读。它的基本原则是通过观察大自然森林的运作模式，模仿天然的森林中各种植物的生态层次和互利互惠的合作关系，来设计和构建一片“食物森林”，通过这种设计使各类作物依靠良性的自动生长循环系统而产出高质量、丰富多样的有机食物，供给社区享用。一旦将之付诸实践会发现，它的管理成本很低（初期构建并维护好这个系统后就不需要什么人工护理）而产出的各类水果等食物可能远远超出预想，甚至带来食物太多的尴尬。（如下面附文中的例子所说，呵呵）所以我觉得这个项目的前景是非常乐观的，食物森林也将吸引各类昆虫和鸟儿光顾，又能产出美味营养的各类有机果蔬，想想都很想美啊！非常期待家园的这次实践，并很高兴自己能参与并见证它在家园的践行！
Introduction to Food Forests 永续农业之“食物森林”简介：
The goal of a food forest is to: 食物森林的目标是：
1. Grow the most amount of food with the least amount of effort 1，用更少的付出换取更多的食物产出。
2. Establish a productive ecology that produces food for humans and animals 2，为人类和动物创建一个高生产力的有效生态系统。
3. Grow food in a way that becomes more and more productive, year after year 3，通过食物森林的构建，让整个自然生态系统运转一年比一年良好高效，食物产量越来越大。
The methods of passive food forests are: 创建食物森林的方法有：
1. To model the ecological niches of a forest. 1，模仿森林中各种作物的生态关系来构建“食物森林”。
A. A forest garden contains some combination of: A，一座“食物森林”包括这些元素：
1.高大的树冠类树木 2.低矮树木（矮种果树） 3.灌木 4.草本植物 5.根系（根茎作物） 6.土壤表面（覆盖作物） 7.垂直面（攀缘、藤本植物） 有时人们也纳入：8.真菌层。 成熟的生态系例如古老森林，具有树木、林下树层、地面植物、土壤、真菌、昆虫、动物，等许多组成局部，在各局部间有非常多的连结。植物在不同高度生长，因此能在一小块空间中形成多样的生物群落；植物也在每年不同的时节抽叶、结果。
B. A mixture of species are planted in a planned yet irregular way, which make the planting function like a forest, and exhibit all of the ecological benefits of a forest B,将这些不同种类的植物进行有计划而不规则地种植，使它们象共处一个天然的森林环境中般互相影响，发挥出其在经济和生态方面的巨大作用：
The effects of food forest are: 食物森林的成效有：
1. Steady supply of food for you throughout the year 1，提供一年四季稳定而丰富的食物（品种繁多的各类水果和坚果等）
2. Greater ecological diversity 2，更丰富的多种类生态体系
A. Larger and more diverse insect and bird populations 更多的昆虫及鸟儿将欢聚此处。
B. Fewer pest and insect problems 大大降低病虫害带来的麻烦。
3. More drought and flood resistant plantings 自然地培育出更多抵御干旱和洪水的植物
4. Ever-increasing fertility and topsoil 4，持续增加土壤的肥沃度，培育出高营养含量的优质土壤。
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