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哈哈~~千万别上当了,要喝上清香怡人的绿茶还得过些日子呢!那些青翠欲滴的嫩芽还在茶树的枝头翘首以盼我们去采摘呢~~Let’s go!
2 小时前 上传 下载附件 (291.1 KB) 翠绿的毛尖~~
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2 小时前 上传 下载附件 (288 KB) 宝宝们乖,彼岸妈妈先发个糖,吃得甜甜的再干活~~
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2 小时前 上传 下载附件 (289.22 KB) 勤劳的洗衣仙女尚圣小宝宝来得正好,也发个糖糖~~
2 小时前 上传 下载附件 (299.37 KB) 正觉老师和孩子们在准备装茶叶的口袋~~
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2 小时前 上传 下载附件 (287.06 KB) 晨亮小宝宝还真有点伟人风范呢~~
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2 小时前 上传 下载附件 (286.84 KB) 美丽的采茶小姑娘~~
2 小时前 上传 下载附件 (290.51 KB) 两个帅小伙采茶的故事~~
2 小时前 上传 下载附件 (283.42 KB) 凤性老师采得好认真啊~~
2 小时前 上传 下载附件 (283.54 KB) 看把正觉老师乐的~~
2 小时前 上传 下载附件 (275.01 KB) 静柯小宝宝仔细地挑着茶叶芽~~
2 小时前 上传 下载附件 (291.01 KB) 一道美丽的风景线~~
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2 小时前 上传 下载附件 (286.89 KB) “正是茶花烂漫时,他在丛中笑~~”
2 小时前 上传 下载附件 (276.71 KB) 2 小时前 上传 下载附件 (275.98 KB) 采摘归来~~
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2 小时前 上传 下载附件 (284.66 KB) 哇 ~~收获不小呢~~嫩绿的毛峰毛尖满满一大筐~~
2 小时前 上传 下载附件 (288.26 KB) 六大匾呢~~可爱诱人的茶叶~~
2 小时前 上传 下载附件 (288.18 KB) 彼岸正清理水池大锅,准备下一步炒制茶叶~~
2 小时前 上传 下载附件 (280.06 KB) 家园的亲人们就等着品尝清香爽口的新茶吧~~ 茶叶小知识: 绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。 黄茶:制作方式近似绿茶,但过程中经过闷黄,使茶叶与茶汤的颜色呈黄的微发酵的茶,发酵度约10~20%,滋味清香甘甜。 白茶:把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10~30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作,便直接晒干或烘干的轻发酵茶。带有细致的茸毛,滋味清淡爽滑,非常独特。 青茶:又称乌龙茶。发酵度约为20~60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端,兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美。 红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。(英文是black tea) 黑茶:属后发酵茶。制造上是在杀菁、揉捻、晒干后,再经过堆积存放的过程(称为「渥堆」),使之产生再次发酵,故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实。 最简单的绿茶制作工艺: 1、采摘:人工采集,两叶一心,或一叶一心。 2、杀菁:水烫、蒸、炒都可以。 3、揉捻:手工或机械,使之成型。 4、干燥:自然风干或机械干燥。 大功告成啦!清新鲜醇的绿茶出炉了~~ |
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